De senaste dagarna har jag känt för att baka en hel del. Jag har bakat något i stort sett varje dag. Bland annat scones, rulltårta och muffins. Alla lyckades. Jag brukar misslyckas med en helt del bakverk, så jag blir överlycklig varje gång det går bra!

Idag är det dags för schackrutor. Mums. Det var evigheter sedan jag åt såna. Jag har redan gjort i ordning degen och den ligger nu i kylskåpet en timma innan jag kan fortsätta. Det är så mycket roligare att baka nu när jag har ett ordentligt kök. I förra lägenheten vi bodde i var köket och vardagsrummet samma rum, och väldigt litet. Så man hade ingenstans att förbereda saker på. Så jag bakade i stort sett aldrig.

Nu har vi ett ordentligt stort kök med flera ytor man kan arbeta på.  Jippi! Så nu blir det baka av framöver. Någon som har några tips på recept jag borde prova på?